用料
刘钉牌焗排骨的做法
用油,盐,糖,鸡精粉,生粉,酱油将排骨腌制10分钟
热锅下油,蒜头爆香,下排骨翻炒
翻炒排骨至快黏锅,下小半碗水炸锅,然后放葱,盖锅盖焗到排骨断生并且外表有些许焦香,起锅。
小贴士
油要多下,这样比较香