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越式香茅罗望子爆大虾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.57W
越式香茅罗望子爆大虾的做法步骤图

此菜为越式风味的创意菜，酸酸甜甜又有一股独特的香味

用料  

大虾 6只
罗望子 若干
鱼露 一勺
香茅 两根
蒜 两粒
糖 半勺
盐 一勺
老抽 一勺
生粉 一勺

越式香茅罗望子爆大虾的做法  

  1. 罗望子剥壳放碗中，滴一小勺鱼露一勺老抽半勺糖一勺生粉搅拌待用

  2. 取香茅切段

  3. 虾放盐爆腌10分钟，开火倒油加两粒蒜瓣煸香，煎虾

  4. 倒入刚刚调的罗望子酱和香茅段，酱爆收汁

  5. 起锅

Tags：越式 望子 大虾 香茅
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