每每九，十月份都有早上新打上来的小螃蟹，别看小，也是有肉的。最便宜的时候是10元四斤，比青菜都便宜。我最喜欢用这种小花蟹，炖窝瓜汤，特别鲜。要不就炒豆角和土豆，美味啊！！！！
用料
| 主料： | |
| 小螃蟹 | 四五个就行 |
| 豆角 | 500g |
| 土豆 | 三个小的 |
| 配料： | |
| 姜片 | 两片 |
| 葱 | 几段 |
| 辣椒 | 几段 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 酱油 | 一点 |
| 海天黄豆酱 | 一勺 |
| 糖 | 一点 |
| 番茄沙司 | 一点。 |
螃蟹炒豆角土豆的做法
螃蟹洗净，中间切一刀备用。土豆用刀掰成小块，豆角掰成段。葱姜蒜切片备用。
热锅凉油，稍多一点。放入土豆，煎成微微金黄，放入豆角，继续煸炒，直到豆角翠绿。然后放入螃蟹，继续煸炒，致使螃蟹变红。
依次加入葱姜蒜，及剩余配料，加水，盖盖，直到汤收干，豆角成熟。出锅即可！！！
烹饪屋
