用料
粉条红烧肉的做法
五花肉切块，控干水，把粉条泡水。
锅烧热，用油爆香大蒜，生姜，八角，花椒，红辣椒。
把切好的肉倒入锅中，一起翻炒，炒变色，同时烧一壶水。
炒出香味，把烧开的水倒入锅中，没过肉，倒入足够的老抽和生抽，小火闷半个小时。
过半个钟，把泡好的粉条放入锅中，再闷半个小时
开锅试一下熟了，大火收汁，出锅。因为之前倒入足够的老抽，所以不用放盐。
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