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搬运小高姐：酸辣土豆丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.28W
搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法步骤图

小高姐油管：

用料  

葱 1根
红皮/白皮土豆 2大个
青红椒/胡萝卜丝 少量
花椒，干辣椒

搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法  

  1. 从左往右：黄皮做大盘鸡，排骨；黑皮炸薯条；红、白皮炒土豆丝。（红皮个大好切）

    搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 两个大红皮土豆，切丝泡水，加醋

    搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 切青红椒/胡萝卜丝做颜色搭配

    搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 切根葱

    搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 小火倒油2tbsp，油温不太热时加花椒和掰开的辣椒，出香后（稍微变色）捞出。

    搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张

  6. 转大火，放葱丝翻两下，加入土豆丝，一半变透明后，加入青红椒，翻炒。

  7. 快熟时加醋5g，糖3g. 翻炒均匀后关火。撒盐2g，出锅。

Tags：土豆丝 搬运 酸辣 小高姐
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