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小高姐的家庭干香香辣小土豆

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.03W
小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图

菜谱来自小高姐～

用料  

小土豆 13个
大蒜瓣 5颗
大葱 一小截
魔鬼干辣椒 2颗
辣椒粉 2勺
孜然粉 适量
盐 2克
熟芝麻 适量

小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法  

  1. 把小土豆们搓洗干净，不要去皮，对半切开放入蒸锅/箱蒸20分钟，可以轻易用筷子戳进去就可以啦

    小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图 第2张

  2. 期间拍五瓣蒜切碎，刚到的魔鬼干辣椒2颗剪碎，备用

    小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图 第3张

  3. 一小段大葱切碎，备用。有小葱更好啦，我家是只剩大葱了

    小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图 第4张

  4. 锅内倒油润锅，要多一些油，将小土豆们倒入。先不着急翻面，煎至其中一面焦黄后翻面。直至每一面都金黄。此期间火要调小一些，时不时也要把锅离一下火防止油温过高把土豆烧焦了。

    小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图 第5张

  5. 等小土豆们差不多都金黄后拨至一边，锅里还能沥出一点油的话就在锅的另一边里倒入大蒜辣椒煸香，如果没有油沥下则需要加一点油来煸炒大蒜辣椒。待大蒜辣椒炒香后和锅中另一边的土豆混合炒匀

    小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图 第6张

  6. 再下入辣椒粉、孜然粉增香，加入盐，翻拌均匀后下入大葱末继续翻炒均匀。火继续调小火

    小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图 第7张

  7. 翻炒几遍闻到了干香的味道后就可以关火出锅啦。

    小高姐的家庭干香香辣小土豆的做法步骤图 第8张

小贴士

油多就是香！魔鬼辣椒真的辣！没有的话就直接用小米椒啦。

Tags：小高姐 家庭 香辣 小土豆 干香
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