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青椒炒回锅肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.66K
青椒炒回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

五花肉 300克
姜片 三片
豆瓣酱 一勺
生抽 一勺
青椒 三个
甜面酱 一勺
花椒 几粒

青椒炒回锅肉的做法  

  1. 五花肉带皮冷水下锅，加花椒，姜片大火煮开转小火煮20分钟左右，关火捞起放冷水，再接着五花肉切片，大概两厘米厚，不要切太厚了。

  2. 甜面酱和酱油混合备用，青椒去籽切丝备用，起锅烧油下切好的五花肉煸香，稍微焦焦就可以放豆瓣酱和混好的甜面酱继续翻炒，再把青椒放下去炒大概20秒就可以出锅了。

  3. 因为本身的酱料就带有咸味，所以我没放盐，口味重的人可以放点盐。

Tags：青椒 回锅肉 青椒炒回锅肉 好吃
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