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不一样的香草妙龄鸽

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.71W

不一样的香草妙龄鸽的做法步骤图

作为广东人，药膳乳鸽是经常做了，今天换用香草来做汤底，香气浓郁，肉质嫩滑，蛮不错哦

用料

妙龄鸽（50天至两个月）	2只
迷迭香，百里香，罗勒，欧芹	各10克
新鲜橙皮	1个
姜	20克
生抽	150毫升
冰糖	100克
盐，料酒	适量

不一样的香草妙龄鸽的做法

香草塞进纱布口袋
橙皮切条，姜切片
香草料包，橙皮，姜放进锅中，加约1000毫升的水煮开之后，关小火煮一小时，开大火放鸽子，生抽，冰糖，料酒煮开（喜欢颜色红点的厨友可以加两勺老抽），关小火煮半小时后，放盐再煮几分钟即可，
成品

Tags：香草妙龄

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