夏天来了,想吃周黑鸭味道的鸡爪…
用料
周黑鸭的鸭的做法
将鸡爪的指甲切掉,放入水中加生姜、葱、料酒,焯水,洗净。
将洗净的鸡爪放入砂锅,倒入一罐啤酒,放入生姜、葱、花椒、白芷、桂皮、香叶、辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖,甜面酱,小火煮40分钟,大火收汁,晾凉很好吃呦~