黑椒栗蘑

夏天没有胃口那就来一盘超快手的黑椒栗蘑吧，开胃又下饭。
       第一次吃栗蘑是在海底捞吃的，吃到嘴里被惊艳了，超浓郁的蘑菇味，而且口感脆脆的，不会像别的蘑菇煮完水哒哒，软塌塌的。一直在找寻品质放心的栗蘑，就发现山栗爸爸家上架了。
       栗蘑的好处一大堆：
度娘这样说“中国板栗属迁西，迁西板栗甲天下”，据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。
好处太多，自己百度吧🧐
      还包了栗蘑馅的馄饨，做了栗蘑油，超级美味.

用料  

黑椒栗蘑的做法  

1. 准备材料，栗蘑手撕成小条。栗蘑不要泡在水里清洗，用流水冲一下就行，栗蘑很干净的。沥干水备用。

2. 西红柿切滚刀块

3. 热锅凉油

4. 油热后倒入西红柿翻炒几下，放一小勺糖，放入糖会让西红柿变得更鲜，中和一下西红柿的酸味。

5. 放入一勺番茄沙司

6. 放入栗蘑翻炒均匀。

7. 翻炒均匀后加小半碗水。

8. 中火咕嘟3分钟，让蘑菇的香味更好的释放出来。加一勺盐。

9. 翻炒均匀加入一小勺黑胡椒酱。
   （喜欢汤汁醇厚的朋友可以勾一点薄芡。）

10. 炒好出锅，开吃吧。

11. 穿着栗蘑裙的小姑娘，超美的裙摆💃

小贴士

1.栗蘑是山栗爸爸家的，品质不用说。
2.黑胡椒酱也是市集买的。
黑胡椒酱也可以用黑胡椒粉代替，味道会打折扣哦。
3.每家的口味不一样，盐根据平时的口味调整吧。