网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.19W
无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图

美味Q弹、零失败的南瓜糕真是人见人爱,喜欢吃南瓜的友友,心动不如马上行动,赶快把南瓜糕做起来!
       由于南瓜本身带有甜味,糖量可按各人的喜好添加,喜欢甜的多加点,不喜糖也可不加。裹好椰蓉,如果放冰箱冷藏2小时后再吃,味道会更佳哦!

用料  

南瓜泥 220克
糯米 150克
白砂糖 25克(按各人喜好添加,我的只是微甜,不喜糖可不加)
椰蓉(如果没有,可以用白砂糖、熟糯米粉等代替或干脆什么都不裹就这样吃吧,呵呵!) 少许
馅料(如豆沙、蜜豆、莲蓉等) 不喜欢可不加150克

无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法  

  1. 把南瓜切片上锅熟(我的200克去皮生南瓜蒸好后刚好是🌸🌸220克🌸🌸),注意总量哦,如果蒸好的南瓜由于蒸汽滴落很多水,大家可以倒出来当饮料,很好喝的哦!或直接蒙膜蒸也行。

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第2张
  2. 用勺子压泥(220克南瓜泥),趁热加入砂糖,拌匀。

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第3张
  3. 再加入糯米粉用筷子拌成絮状。

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第4张
  4. 揉成不粘手的软团(由于南瓜的本身所含水分和粉的吸水能力不同,大家可适当增减粉量)。

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第5张
  5. 碟子抹上点儿油防粘,把面团放入压平,开水上锅中火蒸熟(15分钟左右)。

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第6张
  6. 🌸充分晾凉🌸后切块,戴上一次性手套逐块裹上椰蓉(如果觉得太软不好操作,可以冷藏2小时后再切块裹椰蓉,如果没有一次性手套,套个保鲜袋操作应该能行),或者晾温后直接分团揉圆裹椰蓉也行哦。嗯,香软不粘口,还带着浓浓的椰香味,真好吃!如果是炎热的夏天可以入冰箱冷藏后再吃,味道更佳!

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第7张
  7.        如果喜欢夹入豆沙等馅料,可以把面团分成两份,先在碟底铺上一层,然后铺上馅料,最后再铺上剩余的面团压紧开水上锅蒸熟即可。还有一种方法就是把南瓜面团蒸熟后晾至温手,再分团包入馅料,裹上椰蓉。这是用我自制的低糖少油红豆沙馅做的,好好吃!

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第8张
  8. 大家还可以直接揉圆上锅蒸熟再滚椰蓉,或干脆裹好椰蓉上锅蒸熟(喜欢馅料的可以包入各种馅料),不过要掌握好火候,如果蒸过龙会软趴,造型不好看哦,不过放心,放凉后一样会很好吃的!

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第9张
  9. 还可以揉小球(不加糖)做成汤圆,看!红糖水煮的🎃汤圆好好吃哦!

    无油无水椰蓉南瓜糕(黄金南瓜糕)的做法步骤图 第10张

小贴士

小宝宝边吃边高兴地说:妈妈,太好吃啦(南瓜椰蓉糕)!呵呵!
       糖量按各人喜好添加,喜欢甜的多加点,不喜糖也可不加。
       一定要凉透后才切块哦!裹好椰蓉,如果放冰箱冷藏2小时后再吃,味道会更佳😋

热门文章
无糖无油椰香蔓越莓南瓜纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油椰香蔓越莓南瓜纸杯蛋糕方法 无糖无油‼️『健康美味』南瓜椰蓉挞食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油‼️『健康美味』南瓜椰蓉挞方法 南瓜无油无糖磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜无油无糖磅蛋糕方法 南瓜发糕(一次发酵无水无油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜发糕(一次发酵无水无油版)方法 无水无油南瓜全麦椰子麦芬食谱大全及做法,烹饪好吃的无水无油南瓜全麦椰子麦芬方法 无油无糖南瓜蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖南瓜蛋糕卷方法 无油无糖的南瓜发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖的南瓜发糕方法 南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜方法 黄金发糕—「南瓜咸蛋黄流心南瓜发糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的黄金发糕—「南瓜咸蛋黄流心南瓜发糕」方法 南瓜椰蓉面包(无油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜椰蓉面包(无油版)方法 无糖无水补锌南瓜蒸糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无水补锌南瓜蒸糕方法 椰香南瓜米糕(无糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香南瓜米糕(无糖)方法 无油脂金灿灿南瓜蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油脂金灿灿南瓜蛋糕方法 椰子油南瓜鹰嘴豆浆磅蛋糕(无奶无蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子油南瓜鹰嘴豆浆磅蛋糕(无奶无蛋)方法 早餐:无水无油无面粉的鸡蛋南瓜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的早餐:无水无油无面粉的鸡蛋南瓜糕方法
推荐内容
健康又美味的无油无糖南瓜糕怎么做好吃又简单 无糖无油香蕉南瓜子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油香蕉南瓜子蛋糕方法 无糖无油南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油南瓜戚风蛋糕方法 无麸质无糖椰蓉南瓜小丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的无麸质无糖椰蓉南瓜小丸子方法 无糖无油低卡南瓜蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油低卡南瓜蛋糕方法 无油无糖无面粉南瓜杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖无面粉南瓜杯子蛋糕方法 南瓜米粥发糕(无糖无油无蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜米粥发糕(无糖无油无蛋)方法 无油无糖超润南瓜蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖超润南瓜蛋糕方法 无油无蔗糖低卡南瓜蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无蔗糖低卡南瓜蛋糕方法 无糖无油南瓜全麦发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油南瓜全麦发糕方法 南瓜马芬蛋糕无油无糖食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜马芬蛋糕无油无糖方法 无糖无油椰香南瓜派食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油椰香南瓜派方法 南瓜红枣蒸蛋糕(无糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜红枣蒸蛋糕(无糖无油)方法 无糖无油南瓜酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油南瓜酸奶蛋糕方法 无糖无油南瓜派(南瓜挞)食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油南瓜派(南瓜挞)方法 南瓜椰蓉软欧|无蛋无奶配方食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜椰蓉软欧|无蛋无奶配方方法