小朋友特别喜欢椰子冻，外面买的都有植脂末，还是自己做的最放心，不得不说，佳农的椰青是我买过品质最棒的，味道清香扑鼻，椰肉厚厚的口感最棒。
用料
| 椰子 | 3个 |
| 椰浆 | 150克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 糖 | 100克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 椰子水 | 150克 |
夏日限定椰子冻的做法
准备椰青，推荐佳农！
给椰子开盖，就是这个位置是椰子最脆弱的地方，轻松开盖。
取150g椰子水，把吉利丁片剪成小块泡软。
将200g牛奶，150g椰浆，100g木糖醇（白砂糖可代替）放入容器中，搅拌，倒入锅内最小火加热，将椰子汁和吉利丁片一同倒入锅内，搅拌至吉利丁片融化。
过滤网倒入容器中。
准备150g淡奶油，打发至八分，可流动状态。
将淡奶油和容器中的液体混合搅拌均匀。
倒入椰壳中。
盖上盖子，包上保鲜膜，放入冷藏一夜，第二天就可以享用了。
撒上一点奥利奥，就是奥利奥椰子冻啦，还可以放上自己喜欢的水果，芒果、蓝莓、草莓，都可以，就是完美的水果椰子冻啦。
自己做的都是好材料，无添加，孩子吃起来也放心，而且椰香味特别浓郁，秒杀市售所有椰子冻，而且里面有妈妈满满的爱，能不好吃嘛😋
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