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发表于:11-09
身在墨西哥,能吃到国内的拉丝牛奶吐司真的是一件超级幸福的事情,尤其是自己能亲手做出来,幸福感爆棚此配方参考曼小曼的牛奶吐司配方哦,不过我个人做了一点点调整,可能是我的高筋面粉吸水性...
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发表于:09-30
吃吐司吗,自己做的,超松软,撕着吃超过瘾‼️‼️用料鸡蛋1个42克糖42克水60克牛奶40克炼乳15克盐2克奶粉12克酵母3克有机黄油36克金山日式吐司粉250克超松软拉丝绵绵绵吐司的做法准备好所有材...
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发表于:02-28
烤完,掰开看真的真的太软太好次了!第一次用水立方模具,第一次做白吐司,竟无比的成功,赶紧记录一下方子!此方需要两个10×10水立方,我的是三能低糖模具。1个方子是1个450的土司盒量。高筋粉用...
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发表于:10-18
制作简单,一次发酵,绵软拉丝,奶香味浓郁,吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录,黑芝麻纯奶吐司🍞,红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25...
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发表于:11-17
中种的吐司,内里自然不必说,拉丝、绵软做了一次,会想着第二次、第三次最近,这款吐司俨然成了我家的新宠一次做两份,很过瘾哦用料中种金像高粉350g牛奶175g全蛋液60g即发干酵母5g主面团金像...
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发表于:04-04
我一直在尝试一个超软超拉丝的吐司我试了一个多月终于试出来了!!这一个月我全都在是吐司人都成吐司人惹(♯`∧´)一中种面团揉至光滑就可以了二面团会很湿很黏这是大水量的方子!大水量大水...
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发表于:01-10
家里必备的一款怎么吃都好吃的原味吐司用料王后柔风吐司粉250克炼乳35克韩国幼砂糖10克法国燕子耐高糖酵母2.5海盐4克纯牛奶150-170根据面粉的吸水量不同增减全蛋20克总统黄油:20克超软...
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发表于:10-06
用料金像面包粉250酸奶原味200糖40盐3无盐黄油25鸡蛋中等大小1酵母3克酸奶吐司(松下P104)香、软、拉丝的做法将面粉、糖、盐、黄油粒放入桶内酸奶、鸡蛋搅匀沿桶边缘倒入,小心别撒出来按...
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发表于:02-02
用料高筋面粉320克鸡蛋1个盐4克糖50克水35克酵母4克淡奶油180克松软拉丝的吐司面包的做法我是把所有材料都放在了面包机里,选择了面团功能。我的面包机是松下的,大概是需要一个小时,面团...
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发表于:02-06
雨天☔️,来个吐司吧~用料金像高粉500克(250)克奶粉16克(8)牛奶330(165)克酵母5克(2.5)克盐6克(3)克细砂糖30克(15)克鸡蛋70克(35)个黄油34克(17)克拉丝绵软牛奶吐司🍞的做法除黄油外,以上材料都丢进面包机...
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发表于:05-11
把吐司做成吃不起の样子♥︎浓浓奶香味儿眞の超好吃♥︎方子是参考曼小曼老师的♥︎全过程是靠手揉完成这款♥︎超松软拉丝の奶香吐司吧♥︎用料高筋面粉270克奶粉25克牛奶85克糖30克鸡蛋1个盐3...
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发表于:10-28
非常经典的一款吐司,蓬松感犹如云朵一般,依旧是松软拉丝的口感,奶香十分浓郁,直接撕着吃或者切片即可,也可以抹些合自己口味的果酱噢~新手小白轻易上手系列!用料高筋面粉250g奶粉8g耐高糖酵...
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发表于:08-16
用料高筋面粉500g黄油40g盐4g酵母6g蛋黄40g奶粉20g细砂糖50g蛋液(刷表面)适量水280g左右一发吐司(松软拉丝)的做法把除黄油外的材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据和面情况加减)和...
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发表于:02-22
用料牛奶130克鸡蛋1个面包粉250克糖30克可自行增减黄油20克奶粉10克酵母4克盐3克拉丝香软牛奶吐司面包的做法拉丝软香,用黄油满屋飘香~步骤同另外作品。小贴士烤箱145度30到35分钟...
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发表于:10-19
墙裂推荐,放在室温两三天依旧很软,微甜,奶香味十足,可以撕着吃,也可以切片做三明治,真的炒鸡棒,虽然可能刚开始揉面感觉有点稀,但是多揉一会,坚持就是胜利用料高筋面粉240克奶油85克水60克鸡蛋5...
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发表于:04-26
尝试了太多次,终于研究出用料简单,用面包机和烤箱就可以做出来的吐司。这次的吐司,相当成功,长得高,拉丝又松软,松软到用面包刀都没法切薄片。说再也不要吃面包的娃,立刻吃了大大一片,赞不绝口...
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发表于:03-25
做吐司是需要耐心的,揉面,发酵,需要时间,最后的成品才能松软。用料汤种高筋面粉20克水80克主面团高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶70克酵母4克细砂糖30克盐5克奶粉10克黄油25克馅料黄油15克肉桂糖...
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发表于:04-06
这款吐司简单好做,一次发酵,省时间,做出来也是非常柔软的,即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项!!!1.除了冬季,其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上,防止打...
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发表于:12-12
每天都有松软的拉丝牛奶吐司吃,哈哈!喜欢。每天最快乐的事,沉浸在烘焙的世界里,无法自拔。想要更好的拉丝效果,可以选择专用的吐司面粉制作。盖上盖的是平整吐司,不盖盖是驼峰吐司,我用的模具...
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发表于:04-06
有时候最简单的食材往往能做出食物本身纯真的味道,这款简单的牛奶吐司很绵软,好吃!配方表中的量是一个450个吐司盒的量,我图片中是做的配方表中两倍的量!!!用料高筋面粉250克细砂糖25克全蛋液...
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发表于:06-04
用料高筋面粉550克鸡蛋2个牛奶250克干酵母8克黄油50克细砂糖60克奶粉80克冻乳50克盐3克拉丝软吐司的做法除黄油外揉均匀,一档一次四档一次,加黄油一四档各一次,出手膜。分六份,擀成细条,卷,...
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发表于:03-02
用料南瓜泥50-55克牛奶50克高筋面粉275克鸡蛋1个(约50克)酵母3克盐3克黄油50克细砂糖45克炼乳20克淡奶油15克超级绵软拉丝的——牛奶南瓜吐司的做法将所有干性材料,比如面粉,酵母,盐,砂糖...
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发表于:08-25
用料高筋面粉500克冰牛奶100克冷藏淡奶油75克冰水150克奶粉15克白砂糖60克盐10克黄油60克耐高糖酵母8克鸡蛋1个柔软拉丝的牛奶吐司🍞的做法准备500克高筋面粉、100克冰牛奶、75克冷藏...
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发表于:09-16
试验无数次,终于找到即简单又好吃吐司面包做法,分享大家!!!提醒:本配方可做2个450g吐司面包用料金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体(牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜)380g蔓...
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发表于:01-25
此款烤好的吐司立体感特强,超软拉丝,吃上很长的时间,还是软软的,真的是名符其实的超软啊。用料烫种:高筋面粉100克细砂糖20克开水140克主面团:粉:高筋面粉400克细砂糖70克盐6克鸡蛋1只酵母...