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酸菜炒猪心

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.01W
酸菜炒猪心的做法步骤图，酸菜炒猪心怎么做好吃

用料  

猪心 1个
酸菜 适量
盐 适量
鸡粉 少许
蚝油 适量
水 少许
料酒 2勺

酸菜炒猪心的做法  

  1. 酸菜切丝或小块（做法可见潮汕贡菜，味道很不错，酸酸脆脆）

    酸菜炒猪心的做法步骤图，酸菜炒猪心怎么做好吃 第2张

  2. 猪心切片

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  3. 猪心冷水下锅，下料酒焯水。

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  4. 洗净备用。

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  5. 锅里倒油，油热后下酸菜，炒出酸菜味。

    酸菜炒猪心的做法步骤图，酸菜炒猪心怎么做好吃 第6张

  6. 下猪心，翻炒几遍。撒少许水，爆炒。

    酸菜炒猪心的做法步骤图，酸菜炒猪心怎么做好吃 第7张

  7. 下盐，鸡粉，蚝油调味。

    酸菜炒猪心的做法步骤图，酸菜炒猪心怎么做好吃 第8张

  8. 起锅。

    酸菜炒猪心的做法步骤图，酸菜炒猪心怎么做好吃 第9张

小贴士

比平时炒菜多一点油，酸菜比较吃油。

Tags：酸菜炒猪心 好吃 猪心 酸菜
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