龙脷叶能止咳润肺也可以清热去火,龙脷叶也有一定的润肠功效。
用料
姜 | 3片 |
猪展 | 500克 |
南北杏 | 少量 |
无花果 | 8-10小粒 |
果皮 | 1小块 |
猪肺 | 1个 |
龙利叶南北杏猪肺猪展汤的做法
清洗猪肺,猪肺喉套住水龙头沖水,猪肺会变大,发胀。边沖水边用手笃穿猪肺排血水,多沖洗几次。
沖洗干净切块,用锅炒猪肺,这时猪肺会有很多水同泡泡。然后再沖洗干净。再次下白锅,猪肺同样会出水,这时你会发现猪肺没有泡泡,猪肺表皮有少少焦,再次沖洗干净备用。
猪展飞水,冲洗干净备用。
将所有材料倒入汤煲,加适量清水大火煲开转小火煲2小时。
加入食盐,即可饮用。
小贴士
猪肺一定要用锅爆下,爆猪肺时时要放少许水。