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独家豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.49K
独家豆腐的做法步骤图，独家豆腐怎么做好吃

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自存，侵删。

用料  

豆腐 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
白糖 适量
辣椒粉 适量
醋 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 适量
土豆淀粉 适量

独家豆腐的做法  

  1. 1.豆腐：切块备用，厚度约1cm

    2.料汁：大葱半根、干辣椒3个、蒜头4个切碎倒入小碗，加生抽、白糖、辣椒粉（买的海底捞干碟，神器！）、醋、玉米淀粉和水，拌匀备用，调好的总量大概小半碗

    3.鸡蛋1个打散备用；土豆淀粉倒碗里备用

    4.将切好的豆腐块扔进土豆淀粉里，四面沾上；再过鸡蛋液；热油炸1分钟左右，至金黄捞出

    5.锅里留少量油，倒入调好的料汁，冒大泡后把火关小，淀粉+水（1/4小碗）倒入

    6.汤汁微微变浓稠，倒入豆腐搅拌均匀，裹满料汁盛出

    7.撒上做作的葱花，拍照开吃

Tags：豆腐 好吃 独家豆腐
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