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炖钉螺
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用料
蚝油
勺
炖钉螺的做法
钉螺冷水入锅 姜片料
酒
去腥
热锅烧油 花椒麻椒爆香
加入
葱姜
蒜干辣椒 郫县豆瓣酱熬出红油
加入钉螺 生抽 海鲜酱油 蚝油翻炒
加入啤酒炖至少量汤汁
加入糖盐鸡精 加入
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炖钉螺
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