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面包机做无油无糖版全麦面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.35W
面包机做无油无糖版全麦面包的做法步骤图

美的面包机做无糖无油全麦面包！！！1000g的分量，参照了下厨房厨友做甜面包的比例，又调整了一下，试出来的结果很不错。

用料  

河套全麦面包粉 450g
全脂牛奶 300g
鸡蛋 2只
酵母 5.5g
盐 6g

面包机做无油无糖版全麦面包的做法  

  1. 将牛奶，鸡蛋，倒入面包桶内。

  2. 把面粉覆盖住牛奶和鸡蛋，挖一个小洞，将酵母倒进去，再把酵母覆盖住。

  3. 将盐放在面包桶的一个角落

  4. 就可以盖上盖子了，按无油面包，1000g, 烧色选择深色，成品出来的组织很细密，口感也不错。

    面包机做无油无糖版全麦面包的做法步骤图 第2张

小贴士

大约三个小时就可以完成香喷喷的全麦面包了，这个面包咸味重一点，可以适当增减盐量，因为我放的牛奶多一点，烤出来的面包牛奶味重一点。做的时候没拍图，因为都是傻瓜操作，绝对不翻车嘿嘿

Tags：全麦 做无油 面包 面包机 无糖版
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