用料
舂菌子的做法
什么菌子可以椿着吃呢?像旱谷菌、粉菌、牛肝菌、奶浆菌、人工菌都可以做舂菌子,可以根据个人的喜好来选择。
配料:青红椒、鲜花椒、大蒜、盐制作方法:先将菌子洗干净切片,菌子和青红椒一起过油,炸至金黄色,捞出漏油,用刀切细一些后,加大蒜、鲜花椒、盐用研臼舂至入味倒出装盘即可。