用料
娃娃菜炒火腿的做法
将娃娃菜 午餐肉 葱 姜 辣椒 洗净,娃娃菜 分成梗 和叶子 切块,葱切段,红椒 青椒 切小块 ,姜切片,蒜头切末,火腿切片。
倒入少许油,放娃娃菜梗 翻炒,加水焖煮。
另起一锅,加少许油 加姜片 蒜头 辣椒 翻炒,加火腿片翻炒均匀,关火备用。
娃娃菜梗 软后,放少许盐,加 娃娃菜叶 加葱段 加水 焖煮至软趴,放少许盐,快好时 加入另外锅的 火腿蒜头等佐料,翻炒翻炒 即可。