箩卜清汤

突然想吃箩卜了，白白嫩嫩的水萝卜蘸着才好吃。
昨晚跟我妈去菜市场买菜，刷了一天的下厨房了，突然的想吃清水煮箩卜。配着酱料，一口箩卜一口汤，好不是滋味！

用料  

箩卜清汤的做法  

1. 箩卜切片，木耳泡发，芹菜切段，鸡蛋打散

2. 煎鸡蛋，平底锅加热，倒少许油，将蛋液倒入锅内，摇晃平底锅，使蛋液均匀的铺满锅底。多余的倒出留下做第二锅。蛋皮成型了，就慢慢的翻面，略煎一下就行。煎好后的蛋皮切丝，备用

3. 汤锅加水，放入箩卜片，木耳煮开，煮到箩卜差不多软了，加入芹菜鸡蛋继续煮。煮到箩卜透明，汤变奶白色，关火，撒点芹菜叶。煮的过程只需放盐和糖就行了！

小贴士

关于酱汁，自己喜欢啥口味就调啥口味😊主要是吃的时候蘸箩卜用的。