初夏,荔枝跟玫瑰很配哦
蛋糕胚的制作这里就不讲了(其实是我没拍照,哈哈),主要介绍一下奶油的做法。
用料
细砂糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
玫瑰花酱(放在淡奶油里) | 适量 |
新鲜荔枝 | 适量 |
玫瑰花干(最后撒一点在上面点缀用) | |
颜值爆表的玫瑰荔枝海盐奶油小方的做法
打发淡奶油,加入适量糖盐(不喜欢咸味的可不加),打发到七分的时候加入适量玫瑰花酱(某宝买的,云南产地的都不错),再打发至尖尖角。
新鲜荔枝去皮去核,留几颗做装饰,其余切成小小的颗粒。注意用干净的纸巾吸一下水分。
一层蛋糕胚,一层奶油+荔枝就OK啦。
根据自己的喜好抹出你喜欢的形状,最后撒上玫瑰花干。
买家秀