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阿胶糕、固元膏（纯手工）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.2W
阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

用料  

阿胶（打粉） 250克
黑芝麻 250克
枸杞 150粒
核桃仁 250克
红枣 250克
冰糖 120克
黄酒 500克

阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法  

  1. 准备好所需材料:阿胶、核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣、冰糖、黄酒

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第2张

  2. 核桃仁清洗晾干烤熟

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第3张

  3. 红枣清洗晾干去核，切大块

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第4张

  4. 黑芝麻清洗晾干烤熟或者炒熟

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第5张

  5. 枸杞清洗晾干

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第6张

  6. 冰糖打碎，尽量打碎点，较快融化。冰糖数量可根据个人喜好增减

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第7张

  7. 干净的不粘锅内，倒入阿胶粉，加入黄酒、冰糖，文火煎煮，去除腥味，待阿胶冰糖全部融化，加入红枣、核桃仁、以及枸杞，黑芝麻最后加，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第8张

  8. 大约半小时后，锅里的东西粘稠得能抱团状态，此时，阿胶糕已经熬成。选择干净、没有水分的器皿，涂抹薄薄的食用油（选择气味较小的食用油）好脱模，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压整平。

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第9张

  9. 须冷却凝固后，切成自己喜欢的形状。

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第10张

  10. 包装或者装器皿放冰箱冷藏。一天1片到2片

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第11张

  11. 满满的都是爱

    阿胶糕、固元膏（纯手工）的做法步骤图 第12张
Tags：固元膏 纯手工 阿胶
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