我很喜欢吃年糕，但是懒，一直没买韩式辣酱
所以就想用家里有的调料炒来吃，发现这样炒也很好吃
我喜欢甜辣口，所以放糖会比较多…比较多…较多…多…介意的话就不要看我的这个菜谱啦
用料
| 年糕 | 500克 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 白糖 | 5大勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2大勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
中式炒年糕的做法
我买的条状年糕，掰开后，泡水，切段…胡萝卜切片，洋葱切大块儿备用
起锅烧油，放两大勺郫县豆瓣酱，炒出红油后放入胡萝卜翻炒均匀…
放入年糕，炒至年糕微软放入三大勺白糖，一小勺生抽，炒到年糕变软…
放入洋葱，炒到断生，关火，放两大勺白糖，翻炒均匀，出锅即可…
成品图～
小贴士
出锅以后可以撒芝麻，增香…我这次忘了😣
我是用铁锅炒的，会粘锅…所以建议使用不粘锅。
如果你跟我一样，觉得铁锅炒的就是比不粘锅好吃，那可以在出锅以后再煮一锅水，然后趁热清洗，很容易就洗干净了
ps铁锅不能用洗洁精洗，会有锈…
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