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土豆炖豆角（无肉版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.44W
土豆炖豆角（无肉版）的做法步骤图

女朋友最近尿酸高不能吃肉，于是改良了一下，她说和肉菜一样好吃！

用料  

土豆 1个
豆角 1把
豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
老抽 0.5勺
鸡精 1勺
盐 5克
耗油 1勺
八角 1个
桂皮 1小块
蒜 3瓣

土豆炖豆角（无肉版）的做法  

  1. 土豆切块，豆角清洗切断。

  2. 起锅烧油，放入葱段，蒜瓣和八角桂皮，然后加入两勺豆瓣酱（不是郫县，不辣的那种），翻炒几秒后加入100ml水，煮沸后加入土豆和豆角。添水没过土豆。

  3. 调味，加入生抽，耗油，老抽和鸡精、盐。加入以后可以尝一尝汤的咸淡。

  4. 中火炖15分钟左右即可出锅。

Tags：土豆 豆角 土豆炖豆角无肉版 无肉版
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