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「家常版」土豆炖豆角

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.5W
「家常版」土豆炖豆角的做法步骤图

家有胖哥，爱做饭。这道菜真的绝！

用料  

土豆 2个
生抽 适量 勺
五花肉 一块
蒜 2瓣

「家常版」土豆炖豆角的做法  

  1. 姐妹大孙给的自家种的豆角，摘干净筋。
    土豆企切滚刀块稍微泡下。
    五花肉切片，最好用肥肉多的，炒出来香。
    不知道这个品种，细细的绿绿的，而且筋很硬！但是很有豆角味！

    「家常版」土豆炖豆角的做法步骤图 第2张

  2. 五花肉爆锅，加了一块姜。

    「家常版」土豆炖豆角的做法步骤图 第3张

  3. 煸出油，放葱姜片。
    我爱吃火候大的五花肉，有嚼头而且不腻。

    「家常版」土豆炖豆角的做法步骤图 第4张

  4. 放豆角大火炒，多炒一会。

    「家常版」土豆炖豆角的做法步骤图 第5张

  5. 豆角变色了加土豆。然后就翻炒翻炒。

    「家常版」土豆炖豆角的做法步骤图 第6张

  6. 调味：酱油，蚝油，盐，一点糖提鲜。
    然后加没过菜的水。注意：都说扁豆不熟有毒，所以一定炖烂！
    吃太快，没有图了。。

    「家常版」土豆炖豆角的做法步骤图 第7张
Tags：豆角 家常 土豆
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