【三菌粟子炖鸡】
材料：羊肚菌、姬松茸、牛肝菌
口感：鲜甜、菌香、爽口
功效：增强提高免疫力、菌比较寒凉（要放多几片姜驱寒）
羊肚菌功效；改善肠胃消化吸收功能，提高免疫力！感冒咳嗽、咽喉疼痛吃羊肚菌，抵抗力差人群做日常食疗。
姬松茸功效：菇菌味浓郁、健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
牛肝菌功效：祛风寒，舒筋络之功效。有降低血糖的作用，促进糖分分解，适合糖尿病人吃用！肠胃不好的人可以常吃，还能暖胃，治疗胃寒症。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
用料
| 羊肚菌 | 中大7只 |
| 姬松茸 | 一把抓 |
| 黄牛肝菌 | 一把抓 |
| 鸡 | 半只只 |
| 粟子 | 10-20颗 |
| 姜 | 5片 |
| 红枣 | 5颗 |
| 盐 | 适量 |
三菌粟子炖鸡的做法
干货需要提前泡水，至软身，泡完的水倒掉不要，鸡焯水（去血水）
姬松茸的脚，剪去有沙
羊肚菌泡软备用
黄牛肝菌泡完稍微冲洗一下，会有点沙，泡过的水全部倒掉
1.栗子去壳去衣，备用 2.红枣去核（不容易上火）3.姜5片
放入全部材料
放入适量的水，时间1小时
煲好了，放盐
姬松茸~爽口好吃
小贴士
菌类可以随意搭配~
烹饪屋
