用料
排骨炖板粟的做法
生板栗切开口后用开水煮6分钟后剥皮备用。
排骨先用清水泡10分钟
准备热水放一瓶盖料酒和一小块姜片，烧开后放入排骨煮3分钟后捞出沥干。
锅里放油，小火至冰糖完全融化后放入排骨翻炒上色。
再加入大料继续翻炒。
加入料酒、生抽再倒入600ml温开水，中火炖煮15分钟。
倒入板粟后再煮10分钟。
放大蒜、红辣、盐煮三分钟既可出锅。
撒上䓤花就可以美美的享用啦！
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