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小美版木耳包菜炒肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.98K
小美版木耳包菜炒肉的做法步骤图

用料  

包菜 250g
油 20g
姜 3片
花椒粉 1勺
猪肉 100g
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 10g
木耳 150g
盐 三分之一勺
葱叶 2条

小美版木耳包菜炒肉的做法  

  1. 木耳放入网锅，加水至网锅处，加1勺面1勺糖，6分钟+50度+速度5清洗并泡发

  2. 姜切丝，肉切片，个人感觉五花肉比较好，我这次用的里脊炒出来不够软，木耳切小朵，包菜掰小块，葱切葱花

  3. 油+姜丝+花椒粉入主锅，3分钟+120度+速度1爆香

  4. 加肉、老抽、生抽、料酒，3分钟+120度+反转+速度1

  5. 加木耳、包菜、葱花、盐，6分+120度+反转+速度1

    小美版木耳包菜炒肉的做法步骤图 第2张

小贴士

我切菜的标准是3岁的大羊哥独立用筷子可以夹起来一口吃进去，所以切块大小大家酌情

Tags：包菜 炒肉 小美 木耳
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