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美味抗癌家常菜——木耳炒肉

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.11W

美味抗癌家常菜——木耳炒肉的做法步骤图

黑木耳质地柔软，味道鲜美。其含有的抗肿瘤活性物质，经常食用可防癌抗癌。同时其含有的维生素K，能减少血液凝块，预防血栓形成，有预防和改善动脉粥样硬化和冠心病症状。

木耳炒肉简单易操作、营养又美味！！

用料

干木耳	20克
瘦肉	100克
红辣椒	1/4根
葱	1根
蒜	1瓣
生姜	少许
盐	1克
油	适量
生抽	少许

美味抗癌家常菜——木耳炒肉的做法

干木耳泡发
清洗干净后用剪刀剪去耳蒂
蒜切片，辣椒、姜切丝，葱切段
热锅放油，放木耳，爆炒3分钟后，撒盐，放水，焖煮5分钟。
待水煮干，木耳盛盘备用。
锅内再次放油，放入红辣椒、蒜、姜丝，中火炒出蒜香后，放入腌好的瘦肉片，大火快炒2分钟，待肉变颜色后，撒少许盐。
加入炒好的木耳，稍微翻炒几下，放入少许生抽，加入葱段。
一道简单、美味的家常菜木耳炒肉就做好了。

小贴士

1.炒木耳需要的油比较多，如果用五花肉炒口感会更好。

2.用泡发的干木耳一定要焖煮几分钟，这样口感才会好。

从不认为单吃一样菜就能达到有效抗癌，健康长寿的目的。好好吃饭，多样化饮食，营养均衡，提高免疫力才是王道。

Tags：抗癌木耳家常菜美味炒肉

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