悦妈靓汤之～红萝卜菜干猪骨蚝干汤

蚝干：新鲜的生蚝晒干而成，蚝干可以用来煲汤、煮粥以及做菜，鲜味十分浓郁，营养价值也很丰富，是很好的补钙食品，特别适合怀孕时期的准妈妈补钙，治疗孕妇贫血等症状，对宝宝的发育也有促进作用。

今天，悦妈就用蚝干煲了一锅非常营养，鲜甜可口的汤：

用料  

悦妈靓汤之～红萝卜菜干猪骨蚝干汤的做法  

1. 猪骨加一汤匙料酒，开水汆烫后洗净。

2. 准备生姜两片。
   红萝卜削皮洗净切滚刀。
   菜干提前用开水浸泡2小时，洗净切3厘米左右的长段。
   蚝干用热水泡发后洗净。
   所有食材放煲汤的砂锅里，加清水7碗，大火烧开，小火继续慢煲1.5小时，加适量盐调味即可。
   

3. 煲好的靓汤😊

4. 美味啊！饭前有一碗靓汤喝，胜过一切啊～

小贴士

菜谱里的原料煲出来的靓汤，够一家三口喝。人多的话，食材也需要增多哈～蚝干真是好东东，味美肉细，价格不高。