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董太的私房菜--铁棍山药炒翡翠

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.13W

董太的私房菜--铁棍山药炒翡翠的做法步骤图

用料

红色干辣椒	2-3个
荷兰豆	1斤
铁棍山药	1根
葱	1根
盐	适量

董太的私房菜--铁棍山药炒翡翠的做法

将买来的荷兰豆去头，然后洗净即可。
将铁棍山药去皮，切成段儿。
然后立即放入盐水中，防止山药变黑。
将葱剥皮，干辣椒洗净，切成段。
锅中放入适量的油，七成热后放入葱和干辣椒，然后放入荷兰豆，翻炒，等荷兰豆开始变色，将放在水中的山药捞出倒入锅中一起翻炒，5分钟后放入适量盐，即可出锅。

Tags：山药董太私房翡翠铁棍

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