妈妈最拿手的菜,我依样画葫芦做的,所幸味道还不错。
用料
花菜炒螃蟹的做法
螃蟹剪成小块,花菜切成小块,备用。
锅里加油,可以丢点蒜片,爆香以后倒入切好的螃蟹块,然后盖锅盖。
螃蟹在油里爆熟,并有点微焦时,调入少许料酒和酱油翻炒,然后倒入花菜块翻炒。
炒到花菜七分熟的时候,加盐糖,放葱花,翻炒起锅。