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蚝油韭黄蘑菇

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.79W
蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃

口味鲜香，甜咸口，我选用的是蒜黄

用料  

蘑菇-新鲍菇、平菇均可
韭黄或蒜黄
鸡蛋
葱
蒜
香油
淀粉
蚝油
盐

蚝油韭黄蘑菇的做法  

  1. 鸡蛋炒熟，蘑菇用手撕成块状

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 韭黄切寸断

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 大火，葱爆香，别胡

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 放入蘑菇翻炒

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 1分钟左右蘑菇炒出水分

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 放入蒜黄翻炒半分钟，蒜黄变软

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 放蚝油酱

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 放鸡蛋，盐

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 水淀粉

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 出锅时加蒜泥、一点香油

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 出锅

    蚝油韭黄蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

小贴士

蘑菇要用手撕碎，比较好入味。蚝油本身就是甜咸口的，所以加盐时酌情。

Tags：蚝油 好吃 蘑菇 韭黄 蚝油韭黄蘑菇
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