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瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.98K
瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法步骤图

用料  

花胶
鸡爪
清水
干贝
瘦肉

瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法  

  1. 准备一只花胶,清水冲洗一下

    瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法步骤图 第2张
  2. 隔水十分钟

    瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法步骤图 第3张
  3. 蒸好后用凉白开浸泡一晚

    瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法步骤图 第4张
  4. 这是浸泡一晚上的花胶,明显比没浸泡前大了很多

    瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法步骤图 第5张
  5. 鸡脚,瘦肉飞水,所有材料洗干净,放入炖盅。我喜欢用明火炖,不要问为什么。加入适量的凉白开,大火炖20分钟,然后小火1.5小时,放盐出锅。

    瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法步骤图 第6张