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大丰收——玉米土豆炖排骨

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.06W
大丰收——玉米土豆炖排骨的做法步骤图

你知道爸妈爱吃什么菜吗？做过他们爱吃的吗？次数多吗？
我老妈最爱吃大丰收——玉米土豆炖排骨
不知道老妈是不是因为大丰收的寓意才喜欢这道菜

用料  

玉米 2根
八角 4个
土豆 2个
盐 适量
排骨 500克
葱 1根
姜 5片
老抽 适量
菜籽油 适量
鸡精 少许

大丰收——玉米土豆炖排骨的做法  

  1. 排骨切成段冷水下锅，水烧开后在焯3分钟。玉米切成段土豆去皮切成滚刀块

  2. 锅里下油烧热把焯好的排骨下锅炒，加入八角，葱姜老抽翻炒。加玉米填汤，汤一次加足，大火烧开改中小火炖

  3. 排骨炖到8分熟的时候把土豆下锅继续炖，最后加盐，鸡精和葱花收汤即可出锅

小贴士

排骨一定后放盐，要不肉不爱熟，土豆也要后放，因为土豆熟得快，炖久了就会碎

Tags：玉米 大丰收 炖排骨 土豆
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