第一次吃藕尖是在饭店里,觉得酸酸脆脆很好吃,就上网买了自己在家做。
用料
杂炒藕尖的做法
摘好甜豆,过锅里煮5分钟,过冷水,再把甜豆对半切开。
我买的是这种酸藕尖,腌过的,把水倒出来。
把猪肉切好用盐,酱油腌十分钟,下油把猪肉炒熟,把藕尖和甜豆一起放下去加盐加蚝油炒两分钟就可以了。
小贴士
我们这边没见过新鲜的藕尖,我第一次就是吃这种,觉得味道很不错,这个菜也很下饭,我跟老公在家里吃了三天都不觉得腻,也方便,大家有空可以试试。