![别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图]( "别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图")
这个琵琶腿是昨天在超市买的，昨天没有做，腌制一个晚上，今天中午终于做了！味道相当赞哦，听着那首“我在人民广场吃着炸鸡”再吃着这个黑胡椒鸡排，很有感觉哦！
用料
| 琵琶腿 | 两个 |
| 黑胡椒碎 | 2茶勺 |
| 胡椒粉 | 1茶勺 |
| 辣椒面 | 1茶勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 糖 | 1汤勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
别犯懒--黑胡椒鸡排的做法
琵琶腿去骨，划上几刀，然后把所有调料调制成调料汁，把鸡腿放入按摩一下，放入冰箱腌制过夜
![别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第2张]( "别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第2张")
锅中足量的油，小火，把带有鸡皮的一面向下，开始煎，煎成黄色后翻面继续煎，一定要小火慢慢煎，保证里面都煎熟了，中间可以用刀化开一个小口子，看看里面是不是都已经发白熟了
![别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第3张]( "别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第3张")
最后煎至成金黄色后，即可出锅
![别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第4张]( "别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第4张")
成品图！
![别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第5张]( "别犯懒--黑胡椒鸡排的做法步骤图 第5张")
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