牛蛙是配角，配的煲仔饭更好吃
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 芹菜 | 3株 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 8片 |
蛙儿子，你不香吗！牛蛙！的做法
不粘锅倒油，比平时烧菜多倒些，7成油温，放入拍好的酸，炒香，倒入洗净的牛蛙，大火炒至所有蛙肉看上去熟。
盛出蛙肉，锅中剩余热油爆炒蔬菜
将调料：牛蛙全部倒入锅内，翻炒均匀后，加入半碗水，盖锅盖煮沸，煮沸后倒入水淀粉，开锅盖烧干，出锅
小贴士
一些复合调料可以解决好多调味的难题，我还放过韩国拌饭酱，我们的甜面酱，啥啥都行，按照口味了可以自由发挥。
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