此药膳适合在女性经期享用,乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久咳,失血,咽干口渴,虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含黑色素,有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
用料
花旗参炖乌鸡的做法
鸡切块清洗干净,姜片,花旗参,放进炖盅,加入适量清水
隔水炖2小时,放枸杞,放盐调味即可饮用!
小贴士
制作工艺: 原炖