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补铁美味两不误的炒猪肝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.54W
补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图

用料  

猪肝 150克
蒜 3瓣
姜 3片
白醋 5滴
盐 2克
鸡精 1勺
耗油 适量
生抽 3勺
料酒 2勺
干辣椒 3个

补铁美味两不误的炒猪肝的做法  

  1. 清洗猪肝，选择颜色嫩红，质地有弹性猪肝

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第2张

  2. 猪肝切片，加入料酒和盐腌制

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第3张

  3. 准备姜蒜末

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第4张

  4. 热锅下油，放入姜蒜炒香

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第5张

  5. 放入猪肝爆炒

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第6张

  6. 翻炒放入白醋

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第7张

  7. 放入葱，辣椒

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第8张

  8. 放入水

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第9张

  9. 放入胡椒粉

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第10张

  10. 放入生抽

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第11张

  11. 放入耗油

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第12张

  12. 翻炒，放入鸡精

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第13张

  13. 最后装盘

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法步骤图 第14张

小贴士

选择好的猪肝很重要，另外尝一下有没有苦胆味，若有放入醋

Tags：猪肝 补铁 美味 两不误
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