网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

折耳根拌豌豆,春天的菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.7W
折耳根拌豌豆,春天的菜的做法步骤图

胡豆还没有上市,已经很想吃凉拌菜了。春天有折耳根,有豌豆。拌出来清香扑鼻,味道非常不错鸭👍

用料  

鱼腥草 100克
豌豆 100克
生抽 1勺
大蒜 4瓣
香油 小半勺
白糖 3克
姜末 10克
香醋 几滴
橄榄油 小半勺
辣椒油 半勺

折耳根拌豌豆,春天的菜的做法  

  1. 鱼腥草叶子100克,洗净。豌豆100克冷水下锅,煮沸关火,过冷水沥干,装盘

    折耳根拌豌豆,春天的菜的做法步骤图 第2张
  2. 依次下入姜末10克,蒜蓉4瓣,生抽1勺,香油小半勺,橄榄油小半勺,辣椒油半勺,香醋几滴,白糖3克,拌匀开吃

    折耳根拌豌豆,春天的菜的做法步骤图 第3张

小贴士

香油和橄榄油可以只放一种,都放更香

可以加莴笋丝或煮过的嫩胡豆,味美

白糖和辣椒油是调味神器,多少随心