我们这里每逢过年必吃的年饼,由粘米粉,椰浆,糖和鸡蛋泡制的稀糊倒入饼模具火碳烤熟折成三角形
用料
Kuih Kapit南洋鸡蛋卷的做法
所有的材料混合拌均匀为无颗粒面糊,过筛两次备用
模具抹上少许油放在碳上加热,加热后舀一勺面糊淋在摸上过后盖上,放回炭里靠至金黄然后拔起饼趁热折成三角形
待凉后收入密封的罐