【花胶海参松茸炖鸡】吃：新鲜&季节

新鲜松茸是8月上旬季节最好的尝鲜产品，不过也会要结束了。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵的菌类，被誉为"菌中之王"。松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促进肠道保护肝脏等功能。
烹饪方法：刮去脏脏的皮不用洗
1.直接食/沾芥末酱油食
2.牛油香煎松茸
3.打火锅
4.炒饭
5.焖排骨、鸡
6.炖汤、煲汤
7.炒菜
任由你发挥，爱怎么食就怎么食~
现在要介绍我炖的汤~耐心看完全文，不懂可以问我/加微信直接询问，购买干货！

用料  

【花胶海参松茸炖鸡】吃：新鲜&季节的做法  

1. 准备好新鲜松茸

2. 已刮干净，备用～

3. 切片备用～

4. 在市场买回来的鸡，洗净切块、去皮、焯水，捞起冲洗一下备用
   

5. 我用的是“大连刺参”需要泡发5天左右
   1.先用一个密封玻璃干净的瓶子装海参和水，泡发两天，可以开肚，清洗里面的沙。
   2.准备一个没油的锅子，放水放泡了两天的海参，盖上盖子煮15分钟左右（大火）关火不要动，焗一个晚上，换个地方，继续泡发
   3.最后一步：用干净的盒子装水，放入海参，放进冰箱泡发1-2天左右，就可以煮了

6. 准备全部材料～

7. 按步骤进行～炖：1小时30分钟，放盐搅拌均匀即可享用

8. 炖好了，我要先喝汤了

小贴士

1.焯水为了，去鸡本身的血水，汤炖出来才清亮没杂质，千万不要少了这个步骤哦！
2.煲汤/炖汤，鸡一定要去皮，不然炖出来的汤上层漂浮着油，很难喝的。油太多喝多不健康
3.泡发海参的容器不能有油，不然是泡发不大的，要注意哦！