速成山西剔尖面

可爱的漂亮的多才多艺的山西老婆回老家了，想念老婆的剔尖面，上次自己做了一次，感觉不复杂还好吃，今天又做了一次，希望学会后给宝宝做着吃。

用料  

速成山西剔尖面的做法  

1. 边加水边搅拌

2. 水面均结合后，醒一会

3. 可以炒菜了

4. 西红柿豆角，西红柿是很多面类配菜的灵魂，一定要切碎，我这还不够碎。

5. 菜炖着可以做面，节省时间

6. 面醒好了，时间长短都可以

7. 水煮开后，踢面，可以一次少点，不然端着很累。水可以提前用电水壶煮沸，节省时间。

8. 配菜可以随便做，但是带西红柿的会比较好吃

小贴士

我是新手，感觉剃面很累，看看怎么改进吧。面剃好就再煮一会就可以出锅了，不喜欢太硬的可以多煮会。核心是怎么把面剃的又长又细，我搞得太粗了。总之，优点就是简单好吃，不用和面，适合居家做给老婆孩子吃。