红豆含有多种营养物质,且脂肪含量很低,具有养心补血、健脾胃、排毒解脓、利水消肿、润肠通便等功效。
用美善品自制红豆沙,自动熬煮,无需看管,省心省力,且可少油少糖,健康无添加。
用料
红豆 | 300克 |
水 | 900 克 |
食用油 (或自制猪油) | 50 克 |
红糖 | 200 克 |
美善品无添加自制红豆沙的做法
红豆泡水8小时(中间可换两次水)后沥干。
将浸泡好的红豆和水放入主锅,以60 分/100°C/速度 1 烹煮,再以1分/速度10 打碎(想要更细腻一些,可再稍微增加一些打磨的时间)
加入猪油(可用美善品自制猪油)和红糖,不需盖上量杯,以20 分/Varoma/速度 1 收汁。
豆沙出锅~
每个人要求不同,如果觉得豆沙还不够稠,可以再加一点时间继续收汁(豆沙冷却以后会干稠一些的)。
豆沙做好后,放入可密封的容器中冷冻或冷藏保存,依需求使用。
红豆沙可以用的地方实在太多啦:豆沙包、豆沙面包、豆沙小圆子、蛋黄酥、青团、梅花酥、八宝饭…
红豆沙小圆子
豆沙花环面包
软乎乎的小餐包,咬上一口,满是细腻香甜的豆沙馅儿…
草莓大福
雪花面包
红豆含有多种营养物质,且脂肪含量很低,具有养心补血、健脾胃、排毒解脓、利水消肿、润肠通便等功效。
用美善品自制红豆沙,自动熬煮,无需看管,省心省力,且可少油少糖,健康无添加。
如果你也喜欢吃红豆沙,那就做起来吧!