Cindy手作-美善 品自制红豆沙

自己做红豆沙有红豆的清香味

少油减糖更健康

小美煮红豆，打磨一锅到底，出来就是现成的红豆沙

用料  

Cindy手作-美善 品自制红豆沙的做法  

1. 1. 300克红豆洗净沥干放入锅中，
   加入：海盐1小匙，
              冷水700克，
   时间：25分钟V.  反刀，速度2

2. 第一次煮好的红豆

3. 用滤网过滤掉水份

4. 
   重新加入：600克冷水
   时间： 25分钟V.  反刀，速度2
   再煮一次（这一次不要盖上小盖儿）。

5. 再煮一次，这次不要加量杯盖，就是要一边煮一边收汁

6. 刚煮好的红豆，不同品种的红豆吸水率不同，如果还有水份就过滤掉

7. 加入红糖和猪油，（如果纯红糖，豆沙会比较干，加砂糖会比较湿）所以水份要自行调整

8. 然后设定一分钟，速度8-10打磨，中间开盖把锅壁上的红豆刮到锅底再继续打磨