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超简单杨梅棒棒糖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W
超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃

酸酸甜甜，简简单单。不加香精不加色素，美美哒香香哒甜甜哒^

用料  

白砂糖 100克
纯杨梅汁 20克

超简单杨梅棒棒糖的做法  

  1. 搪瓷锅（或厚底不锈钢奶锅）里加砂糖和杨梅汁。

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 电陶炉2200煮开后（100度）换1800继续煮，（煤气灶中小火），糖和汁混合均匀后不要搅拌。这时准备一盆水放旁边，煮到154度，立刻离火，把奶锅底部浸入冷水中几秒后拿开，这是为了防止糖温继续升高。动作要快。

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 离火之后还是大气泡状态，再晾一会儿，大约10秒左右，气泡变小几乎消失了，就可以倒入模具。我这次翻倍量做的，等不到气泡完全消失就入模了，怕时间来不及。

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 小心倒入耐高温模具，动作要快哈，太慢了温度低了就在锅里凝结了。

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 最好用小模具哈，太大的棒棒糖模具做出来一支基本吃不掉...

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 这个最合适啦，小小的。

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 完全冷却之后脱模，立刻装入包装袋密封包好。在空气中暴露太久会粘粘的。

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 包装好。

    超简单杨梅棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

小贴士

小心烫手哦。

Tags：杨梅 好吃 超简单杨梅棒棒糖 棒棒糖
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