包子爱好者,在美国只能买到广式速冻甜包子,遂自己动手
用料
猪肉 | 600克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
水 | 100克 |
大葱 | 1根 |
香菇 | 2朵 |
泡打粉 | 5克 |
香油 | 1勺 |
松软美味肉包子的做法
40度温水和面,加入酵母、泡打粉和白糖,和成面团暖气上发酵
葱和香菇切碎,和肉馅,加生抽、老抽、蚝油、香油,加水调和
葱和香菇切碎,和肉馅,加生抽、老抽、蚝油、香油,加水调和
葱和香菇切碎,和肉馅,加生抽、老抽、蚝油、香油,加水调和
葱和香菇切碎,和肉馅,加生抽、老抽、蚝油、香油,加水调和
包包子
先小火10分钟,上大气后大火15分钟,关火,等候5分钟出锅
满口留香