冰花酸梅酱小排

香酸甜美的排骨，别样的味道，好吃忘不掉。

用料  

冰花酸梅酱小排的做法  

1. 洗净的排骨加入生抽、蚝油、料酒、盐腌制2小时入味，也可以冷藏过夜。

2. 用到的2种酱

3. 锅中倒入少油，将腌好的排骨码上，两面小火煎制一会，加入2种酱翻炒。

4. 然后加入热水，水要没过排骨，加盖中小火炖制。

5. 1小时后，排骨脱骨了，这时加入老抽大火收汁，盛盘；锅中要留些汤汁，不要全部收完。

6. 浇上汤汁，撒上白芝麻，红亮红亮的，相当的美味。